Wie gewonnen, so zerronnen“ - dieses Sprichwort gilt für uns alle, für unsere Güter, Mitarbeiter, für uns als Wähler, als Kunden und letztlich auch für unser Leben. Nur der Wandel ist bekanntlich beständig. Auch in der Ihringer Winzerstube ist das Ex-Personal aus dem Bohrerhof offenbar - „wie gewonnen, so zerronnen“. Die Eigentümer-Familie Schandelmeier, Newcomer in der Hotel - und Gastronomie-Szene, setzt ihre Personalrochade in der „Winzerstube“ fort. Jetzt trennte sich die Familie auch von ihrem Restaurant-Leiter Christian Weinstock und weiterem Ex-Bohrerhof-Personal. Als Restaurant-Leiter soll es jetzt Andreas Karolyi richten. Der freundliche Adelige soll die Winzerstuben-Gäste „kaiserlich“ bedienen; Karolyi stammt aus der alten ungarischen Adelsfamilie der „Károlyi von Nagykároly“.
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