Regionalia www - Regionalia Deutschland - 300-Millionen-Mann Hans-Peter Männer: Nach Vergoldung keinen Bock mehr auf Steinbuck?

300-Millionen-Mann Hans-Peter Männer: Nach Vergoldung keinen Bock mehr auf Steinbuck?
Fischliebhaber Hans-Peter Männer isst gerne frische Fische, besonders geangelten Steinbutt. Doch: Hat er jetzt nur noch LUST auf Steinbutt und keinen BOCK mehr auf seinen Steinbuck? Mit dem Top-Koch Christoph Fischer fischte er sich für sein neues gastronomisches Projekt der Luxusklasse offensichtlich den falschen Koch. Fischer kündigte, und Männer kam in große Bredouille. In der Not zauberte Männer einen „alten Hut“ aus seinem Hut: Ex-Sterne-Koch Christian Begyn, geboren 1949 im Elsass und ehemals an seiner alten Wirkungsstätte ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen. Begyn wollte aufgrund mancherlei Beschränkungen zwar nicht mehr überwiegend aktiv kochen, doch er sollte zumindest als VORZEIGEKOCH dienen, Kunden anziehen und dem faktischen Küchenmacher im Steinbuck, Thierry Delphin, Rezepte und Anleitungen liefern. Nach dem Verkauf der Männer-Firmen haben sich die geschäftlichen Grundlagen für das Männer-Engagement grundlegend geändert. Was wird also aus dem Luxus-Hotel Steinbuck? Wird Männer seinen gastronomischen Höhenflug weiterhin subventionieren und frisches Geld in den Kaiserstuhl fließen lassen? Wird er mit Roland Burtsche, Fritz Keller oder einem großen Hotel-Konzern kooperieren oder sich aus seinen Gastro-Illusionen verabschieden und seine unwirtschaftliche Steinbuck-Stube verkaufen oder verpachten? Wird Hans-Peter Männer, nachdem ihm ein sprichwörtlicher „Goldesel“ begegnet ist, seinen Goldesel für die Feinschmecker am Kaiserstuhl auspacken? Regionalia bringt's – demnächst hier.
Absender	Name:
	E-mail:	Sie bekommen eine Bestätigungsmail an diese E-mail Adresse.
Empfänger	E-mail:
		Bitte geben Sie die Zeichen aus dem folgenden Bild im Feld daneben ein. Groß-/Kleinschreibung wird nicht unterschieden.
Zurück zum Artikel

Europäische Kulturpreisverleihung in St. Peter mit Walter Kardinal Kasper, Erzbischof Robert Zollitsch und Klaus Maria Brandauer

Essen in Gottenheim wie Gott in Frankreich: Christoph Fischer ist der Top-Koch im Schlemmer-Ländle!

Ein großer Garten Eden: Das Dorf Bischoffingen in den Weinbergen des Kaiserstuhls.

Die rote Karte für den Gesetzesbruch: Die privatrechtliche Abmahnung.

Hut ab - Regionalia würdigt eine gute Tat

Der Kurfürst lässt bitten: In die Kurfürsten-Stube von 1865: Im Europäischen Hof in Heidelberg

Fitness über den Dächern Heidelbergs: Im Luxushotel Europäischer Hof.

Pferdestärken in Potenz: Die alte Hotelgarage im Europäischen Hof in Heidelberg

Hotel de l'Europe 1865: Der Europäischen Hof in Heidelberg

Der Pfalzgrafensaal im Europäischen Hof in Heidelberg: Die Hoteliers sagen, sie liebten, was sie tun.

Alte Zufahrt zum Europäischen Hof in Heidelberg

Kompositionen aus der Küche des Europäischen Hofes in Heidelberg

Maître d’hôtel Maximilan Fehse mit Dennis Liskowskis und Julia Achtelstetter in der Kursürstenstubne am Europäischen Hof in Heidelberg-.