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Freitag, 29. März 2024
ISSN 2698-6949
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Pommes d'amour: Der Liebesapfel sollte mehr bieten, als nur Tomate und Ketchup!

Tomaten auf den Augen und rote Wasserbeulen im Mund? Haben die Tomaten ihr "Parfüm" verloren?
Sind ihre Sorten-Züchter und unsere modernen „Agrarfabriken für Tomaten“ die Killer des guten alten Tomatengeschmacks?

Warum schmecken viele Tomaten vielfach nicht mehr schmackhaft, sondern so fad, läsch und wässrig wie eine rote Wasser-Geschwulst? Fast 30 kg Tomaten konsumieren die Deutschen jedes Jahr pro Kopf der Bevölkerung, die Italiener und Franzosen noch mehr. Höchste Zeit, den Liebesapfel einmal auf den Prüfstand zu stellen.

Werner Semmler sagt: Das Leben ist wie eine Tomate, nur anders.......wenn Augen und Sinne lernen, Vielfalt zu genießen.

Der Restaurant-Kritiker und Feinschmecker ging den Tomaten auf ihre rote Spur und sucht nach ihrem Odeur.
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