In der strahlenden Sonne des Schlemmer-Landes Baden Hochzeit zu feiern ist der neue Hit.
Die „Hochzeit der Liebe“ gilt als größtes Fest des Lebens. Dieses besondere Fest will nicht nur groß gefeiert, sondern auch gut vorbereitet werden. Das erfordert ein perfektes Arrangement. Mann und Frau lassen es sich heutzutage einiges kosten. Von 40 bis 200 Euro pro Person werden heute exquisite Hochzeits-Menüs verkauft.
Unter Kennern der anspruchsvollen badischen Gastronomie zirkuliert das Bonmot, „die Leones sind jetzt im Kommen“: Als fürstliche Hochzeitsmacher im ehemaligen Gutshof der Fürsten von Hohenzollern in Umkirch!
Man meint damit das deutsch-italienische Gastronomen-Trio Birgit, Nicole und Rocco Leone. Die Leones begleiten die Träume der Liebenden mit entzückenden Hochzeitsfesten. Und tatsächlich: Rocco Leone „rockt“ derzeit, mit den neuen Ideen und Emotionen eines Italieners - und der soliden Fach- und Tatkraft eines Deutschen - die regionale Gastronomie. Wenn er den Saal des Gutshofes in ein „Chambre Séparée pour le mariage d'amour“ verwandelt fühlt man es pur: Amore, Amore!
Als er im Januar 2013 die Umkircher „Lokalität Gutshof“ übernahm, wurde er nur milde belächelt. Mancher sagte ihm einen schnellen wirtschaftlichen Tod voraus. Doch das Gegenteil trat ein. Der gelernte Koch hatte Können, Phantasie, Ausdauer, Fleiß und Energie und legte eine beachtenswerte Rallye auf das gastronomische Parkett. Von den Umkirchern konnte er freilich nicht leben oder überleben; er brauchte eine bessere Idee, um von außerhalb zu florieren. Leone und seine Frau wurde zu den führenden „Hochzeitsmachern“ in der Region. Fast wöchentlich einmal lassen die Leones die Hochzeitsglocken im Gutshof läuten und bewirteten bis zu 170 Gäste der jeweiligen Hochzeitsgesellschaften.
Mit seinen feinen Menüs und seinen festlichen Arrangements legte er nicht nur das erste Fundament für das Hochzeits-Glück der Brautpaare, sondern auch für seinen eigenen Erfolg. Leones Rezept für den Zulauf der Hochzeitsgesellschaften: Lokalität, Arrangement, Qualität und die Liebe müssen stimmen. Leone und seine Frau geben ihre Liebe dem Kochen und ihr Herz dem Brautpaar. Damit bestücken sie ihre berauschenden Hochzeitsfeste. Das spricht sich immer mehr herum. Leone ist inzwischen an den gängigen Hochzeitstagen überwiegend ausgebucht. Anfragenden muss er häufig mitteilen: „Heirat bei uns leider nur noch zwischen Montag und Donnerstag möglich“.
Mit seiner Mutter als Gastgeberin rockt Leone im Sommer auch noch die Gastronomie am Opfinger See. Dort betreibt er eine gut florierende „Strandbunde“ mit Sitzplätzen und Sonnenschirmen und versorgt die Besucher (in Selbstbedienung) mit Speisen und Getränken. Auf seiner Erfolgsspur hat der Koch und Gastronom Rocco Leone nun auch noch das alteingesessene italienische „Premium Restaurant Pizzeria Pinocchio“ von Enzo Guida in Freiburg und dessen Kaffee-Marke „Enzoro“ übernommen. Mit dieser eigenen Kaffee-Rezeptur will er Furore bei den Liebhabern von edlem Kaffee und italienischem Espresso machen.
Lesen Sie nachfolgend die Biografie von Rocco Leone und die Beschreibung seiner Betriebe.
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