„Ich muss wieder einmal in Ihringen sein, beim Wein, beim Wein, beim Wein. Am Kaiserstuhl sieht man in Himmel hinein, beim Wein, beim Wein, beim Wein“. Für diese „seligen Träume“ fehlt es zwar (noch) an der passenden Musik des Wiener-Lieds und an Musik-Genies wie Johann Strauss (Sohn) und Robert Stolz. Doch an der „Himmels-Straße in den Kaiserstuhl“ wird schon kräftig gebaut. In Bischoffingen stiegen die "Tengelmann-Milliardäre" Helga und Erivan Haub mit Millionen in den Kaiserstuhl ein. Am Wochenende wurde ihr neues Weingut Abril eröffnet. Zuvor bauten schon die Winzer Holger Koch (Vogtsburg-Bickensohl) und Arndt Köbelin (Eichstetten) neue private Winzer-Kellereien am Kaiserstuhl. Und draußen in Oberbergen blüh'n im Frühjahr Fritz Kellers Bäume und es grünt sein junger Wein. Dort wurde jetzt Richtfest für sein neues Weingut gefeiert, im Volksmund wird das "Wein-Kolosseum" bereits die "Keller-Burg" genannt. Haub & Keller sind die kreative Spitze für einen neuen Frühling in Badens Paradies. Wein braucht Musik und Metaphern! Braucht guter Wein auch Visionäre, Millionäre und Milliardäre?
Ihringen, Vogtsburg, Gottenheim, Merdingen sowie die Gemeinden um Kaiserstuhl und Tuniberg sind mit neuer Kreativität und Investitionen in Weingüter und Gastro-Betriebe auf dem Weg, zur Schlemmer-Hochburg für Wein und Genuss zu werden. Kreieren die „Badischen Genuss-Künstler“ Flair und Charme von Grinzing und Sievering am Kaiserstuhl?
In Ihringen lässt Multi-Millionär Jürgen Schandelmeier (für seine Kinder) neben seiner altehrwürdigen „Ihringer Winzerstube“ ein neues Hotel für Kaiserstuhl-Touristen bauen. In Vogtsburg-Bischoffingen will Kunststoff-Millionär Hans-Peter Männer das Weinberg-Hotel "Steinbuck" wiederbeleben. Und im Frühling, wenn der Flieder wieder blüht, werden bei Groß-Winzer Fritz Keller die Bassgeigen von Oberbergen erklingen. Dann wird sein neues Weingut im Riedental fertig, und der Slogan für die Wein-Liebhaber könnte dann lauten: „Schenk Dir den Keller-Wein direkt im Weinberg ein!“. Nachdem Winzer Fritz Keller bereits „König-Fußball“ nach Oberbergen brachte, fehlt ihm jetzt nur noch ein „König des Belcanto“. Wenn er, wie ehemals die Winzer aus dem Wienerwald, einen Star-Tenor vom Schlage Richard Taubers („Im Prater blühn wieder die Bäume“) oder Peter Alexanders („Draußen in Sievering blüht schon der Flieder“) findet, könnte im Kaiserstuhl bald eine neue Seligkeit für Wein & Genuss erblühen. Eventus: Weil Wasser allein stumm und Wein allein dumm machen, mischt man am Kaiserstuhl künftig - zum Klang der Geigen - wieder leckere Speisen mit gutem Wein, und macht im Reigen das Genießen zum Ereignis.
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