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Kein Trau-Wein bei Trautwein: Stephan Fischer geschieden vom Landhaus Trautwein.

Fischer + Fischer: Nicht lange beim Kaiserstuhl-Wein von Trautwein - Topkoch Christoph Fischer geht zurück is Colombi-Hotel. (Image: Regionalia)

Nach der abrupten Trennung von seinem Mentor Hans-Peter Männer fand Top-Koch Stephan Fischer in der Landhausbesitzerin Elsbeth Trautwein in Vogtsburg-Oberrotweil eine neue Bewunderin und Gönnerin. Trautwein bietet nach eigenen Angaben Seminare, Führungskonzepte und Coaching in „abgenerften und gestressten Situationen“ für die erfolgreiche Entwicklung der Persönlichkeit an. Sie hatte den ehemaligen Gasthof der Winzergenossenschaft übernommen.

Zuerst lobte Fischer seine neue Chefin. Im Gegensatz zu Hans-Peter Männer habe sie alles eingehalten, was sie ihm versprochen und in Aussicht gestellt habe.

Doch „Fischer-Coach-in" Trautwein kam mit dem nicht ganz einfachen Koch-Künstler Stephan Fischer nicht lange zurecht. Frau Trautwein konnte ihren Top-Koch anscheinend nicht mehr motivieren. Fischer schenkte nicht lange Kaiserstuhl-Wein bei Trautwein aus. Man trennte sich und Fischer kocht jetzt nicht mehr im Landhaus Trautwein. Er hat bereits wieder eine neue Stelle. Wo Fischer jetzt kocht? Regionalia bringt's!

Trennung vom Arbeitsplatz aber nicht von der Ehe:

So vertraut vereint wie bei Trautwein bleiben Christoph Fischer und seine Frau Claudia Fischer künftig nicht mehr. Die beruflichen Wege von Fischer & Fischer trennen sich: Christoph Fischer geht zurück ins Freiburger Colombi und Claudia Fischer bleibt – einstweilen – Restaurantleiterin im Landhaus Trautwein.

Désirée Heilig wechsel vom Steinbuck in Köpfers "Zur Sonne" nach Schelingen.

Auch die Restaurantleiterin, die den Fischers im Steinbuck nachfolgte, hat den Steinbuck inzwischen verlassen. Sonnen-Wirt Stephan Köpfer hat Désirée Heilig vorsorglich schon in seine Dienste übernommen. Der neue Wirt der Steinbuck-Stube, Uwe Reichmann, läßt seine Gäste lieber durch seine eigene Frau bedienen.

(Kaiserstuhl, Article No. 9942 ISSN 2698-6949)