Meister der Lebenskunst: Fernseh-Interview mit Erbprinz-Hotelier Bernhard Zepf.

Aus dem Erbprinz zu Ettlingen: Fernseh-Interview mit Grand-Hotelier Bernhard Zepf. (Image: Fionn Große)

Der Erbprinz in Ettlingen gehört zu den feinsten gastronomischen Adressen in Baden. Das feine Grand-Hotel mit 5 Sternen ist seit Jahrhunderten eine Institution für Feinschmecker und Reisende, die noble Lebenskunst schätzen. Der mutige Hotelier Bernhard Zepf hat den Erbprinz 1999 übernommen und ihn mit Millionen-Investitionen gerettet. Sonst wäre das seit 1788 bestehende Gasthaus vermutlich untergegangen und an seiner herausragenden Stelle stünde jetzt ein Wohnblock oder ein Büro-Hochhaus. Die Rettung der historisch bedeutsamen gastronomischen „Ettlinger Institution“ ist eine Kunst- und Kulturtat, die gewaltiges Engagement erforderte. Werner Semmler führte mit Bernhard Zepf, dem Kreateur des neuen Erbprinzen, dieses Gespräch zu seinem Leben und seiner schöpferischen Großtat.