Ein Stern, der unseren Schwarzwald-Namen trägt: Welt-Hit Schwarzwälder Kirschtorte!
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Sie hat einen „Schnaps-Schuss“ in ihrem sahnigen „Kuchen-Dekolleté“, denn wenn sie wirklich authentisch daherkommt, ist sie eine kleine „Schnapsdrossel“ mit echtem Schwarzwälder Kirschwasser. Sie ist ohne jeden Zweifel die berühmteste und begehrteste Torte der Welt: Die Schwarzwälder Kirschtorte!
Die Kuchen-Königin ist mindestens 111 Jahre alt und neben dem Schwarzwälder Bollenhut, der Schwarzwälder Kuckucksuhr und dem Schwarzwälder Schinken die berühmteste Werbeträgerin für den Schwarzwald.
Im Laufe der letzten 111 Jahre wollten viele ihr Erfinder sein, viele haben fantasievolle Storys über sie geschrieben, doch ein Markenrecht an ihr bekam niemand. Seit ihrer Erfindung hängen viele Trittbrettfahrer an ihrem berühmten Namen und wollen an ihrem weltweiten Ruf schmarotzen. Doch die Europäische Union gewährte dem Torten-Star mit dem Stern, der unseren schönen Schwarzwald-Namen trägt, niemals den Schutz einer sogenannten geografischen Herkunftsbezeichnung. Denn seit langer Zeit wird die Schwarzwälder Kirschtorte nicht nur im Schwarzwald hergestellt, sondern auf der ganzen Welt. Deutsche Auswanderer nahmen ihre Rezept-Ideen mit auf alle Erdteile und zauberten „Imitationen“ aus der Kuchen-Queen. Weil die Torte so berühmt und so begehrt ist, gibt es mit ihr auch viel „Etikettenschwindel“ und abgewertete Qualitäts-Schummeleien. Weil echtes Schwarzwälder Kirschwasser und echte Schattenmorellen teuer sind, findet man immer mehr billiges „Sahne-Geschmiere“ mit viel Speisegelatine und Industriezucker-Fertigmarmeladen. Den Marken-Klau mit billigerem Nachbau an guten, bewährten deutschen Produkten, gibt es nicht nur bei Industrieerzeugnissen, sondern auch bei Genuss- und Lebensmitteln. Bei Marken-Piraterie und Trittbrettfahrerei bleibt oft nur noch der objektive Qualitätsvergleich.
Regionalia, die kostenlose, werbefreie, gemeinnützige Internet-Zeitung für freies Wissen und wahre Information, ging der echten Schwarzwälder Kirschtorte auf die Geschmacks-Spur und hat ermittelt, wo sie (noch) am besten schmeckt.
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