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Kaiser-Koch setzt sich auf den Kaiserstuhl: Befreit Stephan Köpfer Multi-Millionär Hans-Peter Männer von seinem Steinbuck-Flop?
Die Sonne geht wohl bald auf dem Bischoffinger Steinbuck auf: Stephan Köpfer, der Sonnen-Wirt von Schelingen, steigt auf den gastronomischen Olymp des Kaiserstuhls. Befreit Köpfer den Multi-Millionär Hans-Peter Männer von seinem gescheiterten Höhenflug in die heimische Luxus-Gastronomie? Er will Männer den Hotelklotz auf dem Steinbuck von Bischoffingen... Mehr
| News |
Reichmann ist Männers Glücksmann: Uwe Reichmann jetzt Pächer der Steinbuck-Stube.
Uwe Reichmann (47) hatte Glück mit Männer; er ist jetzt sein eigener Herr in Männers Steinbuck-Stube. Zum 1.7.2014 hat er die Steinbuck-Stube in Vogtsburg-Bischoffingen als Pächter übernommen. Der erfahrene und bewähte Küchenchef bringt frischen Wind vom nördlichen an den südlichen Kaiserstuhl. Heute gibt er sein Debüt als neuer Betreiber... Mehr
| Politik+News [2 Bilder] |
Ideen-Jäger für Schindlers neue Küche: Christoph Jäger wird Chef-Koch in Schindlers Ratsstube!
Noch einen Top-Koch für den Kaiserstuhl! Nur der Wandel ist beständig. Neue Ideen und neue Köche braucht das Schlemmer-Land Baden, wenn es in der gewohnten Langeweile nicht den Anschluss verpassen will. Früh zeigt sich, wer Meister werden will. Max Schindler machte sich bereits mit 23 Jahren selbständig und wurde Meisterkoch in Endingen. Heute... Mehr
| Politik+News |
„Götter-Treffen“ im Geist des Weins: Zur Verabschiedung von Wein-Genie Bernhard Huber in Malterdingen.
Die "Crème de la Crème" der deutschen Weinwirtschaft und der badischen Gastronomie nahm heute, am 16. Juni 2014, Abschied von Bernhard Huber. Es war ein „Götter-Treffen“ der "Exzellenzen" des Weines, der Küche und der Gastronomie: Wein-Präsidenten, Wein-Königinnen, Spitzen-Winzer, Spitzen-Köche und Spitzen-Gastronomen gaben dem ungekrönten... Mehr
| Politik+News [9 Bilder] |
Vorhang fällt für „Männer-Theater“ auf dem Steinbuck: Hans-Peter Männer lässt kündigen und übergeben.
Tabula rasa auf Männers Steinbuck-Tafel? Die Steinbuck-Karte bekommt bald einen neuen Verfasser. Und die Küche einen neuen Regisseur. Der Vorhang fällt für das gastronomische „Männer-Theater“ auf dem Bischoffinger Steinbuck. Ließ an „Christi Himmelfahrt“, dem christlichen Festtag des Aufstiegs des Herrn in den Himmel, der schwerreiche... Mehr
| Politik+News |
Wish+Want bei Männer & Reichmann: Warmduschen mit Traum-Konditionen für künftigen Steinbuck-Wirt Uwe Reichmann?
Ein gastronomischer „Sechser“ im Lotto? Warmer „Männer-Regen“ für Uwe Reichmann beim Start in die Selbständigkeit als Hotelier und Gastronom? So eine Chance bekommen nur wenige angestellte Köche in ihrem Leben. Hans-Peter-Männer hat mit viel Geld aus dem ehemaligen Bischoffinger Dorf-Gasthaus „Rebstock-Stube“einen noblen Hotel-Gasthof... Mehr
| Politik+News |
Ihringen wählte seine neuen Gemeinderäte: Hier die Wahlergebnisse
Die Gemeinde Ihringen hat am 25.05.2014 ihren neuen Gemeinderat gewählt. Die Bürger wählten 6 Gemeinderäte von der Liste der CDU, 4 von der Liste der SPD und 4 von der Liste der Grünen in ihr Gemeindeparlament.
Stimmen-König wurde Thomas Schneider (SPD) mit 2634 Stimmen.
Wir veröffentlichen nachfolgend die Ergebnisse aller gewählten...
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| Politik+News |
Geheim-Tipp für Kaiserstuhl-Landgasthöfe: „Zum Adler“ in Breisach-Hochstetten.
„Bellevue“ aus Adler-Sicht: Schöne Aussicht auf die Kulisse der Berge des Schwarzwaldes, der Vogesen des Kaiserstuhls und des Breisacher Stephansmünsters. Der Adler ist „mittendrin“ im Rheintal zwischen Schwarzwald und Vogesen. Nicht nur für die Optik der Augen, sondern auch für das Erleben der Menschen und das Genießen ihrer Gaumen. Von... Mehr
| News [4 Bilder] |
Wellness-Aus auf dem Steinbuck: Auf "Männer-Reich" folgt Reichmann? Uwe Reichmann pachtet die Steinbuck-Stube von Hans-Peter Männer.
Keine "Männer-Burg" für Wellness auf dem Steinbuck! Der reiche Mann geht und Reichmann kommt. Der agile ehemalige Bahlinger Unternehmer und Miteigentümer der Männer-Gruppe, Hans-Peter Männer, ist ein kluger und besonnener Mann. Er kann nachdenken, selbstkritisch reflektieren und kluge Einsicht zeigen. Nach dem lukrativen Verkauf seiner Anteile... Mehr
| Politik+News |
Kommt Ihringer "Personalachterbahn" bei Franke und Birmele schon wieder in Schwung?
Artikel wird demnächst veröffentlicht. Mehr
| News |
Delphin zieht's ans Wasser: Steinbuck-Chefkoch Thierry Delphin wechselt ins Ihringer „NachtWaid“.
Das gastronomische Karussell in Ihringen dreht sich weiter. Birmele, Franke und Co. bekommen weitere Konkurrenz. Sari Aydins Maienbrunnen-Stüble ist seit Eröffnung fast jeden Tag bumsvoll. Nun springt ein echter „Delphin“ ins schlüpfrige Ihringer Wasser: Thierry Delphin. Der bisherige Chefkoch von Männers Steinbuck-Stube in Bischoffingen kocht... Mehr
| Politik+News [4 Bilder] |
Keine Beteiligung an Gastro-Gelddruckmaschine: Comeback von Sari Aydin in Ihringen, im Maienbrunnen-Stüble.
Der Ihringen - vorübergehend - verloren gegangene, bewährte Gastronom Sari Aydin kehrte jetzt nach Ihringen zurück. Er übernahm das beliebte Ihringer „Maienbrunnen-Stüble“. Aydin, der früher das Restaurant des VfR Ihringen betrieb, hat sich am Freiburger Strandbad-Restaurant versucht. Dort hatten die Gastronomie-Pächter Matthias und Jeanine... Mehr
| Politik+News |
Ausgebirmelet: Ihringens schönster Oberkellner bedient nicht mehr in Ihringen.
Ihringens schönster Oberkellner „Alberto“ bedient nicht mehr im „Zum Küfer“. Kam er, wie zuvor schon zahlreiche andere Mitarbeiter, mit den Birmeles nicht mehr zurecht? Angeblich ging auch ihm die Birmele-Hektik im „Zum Küfer“ an die Nerven. Das geflügelte Doppel-Wort über die kundenfreundliche „Wirte-Fresse“ befindet sich seit... Mehr
| News |
Abstieg bei Gault & Millau: Ihringer Restaurant „Holzöfele“ verliert 2014 eine Kochmütze!
Eine schallende Ohrfeige erteilten die Tester des weltberühmten „Gault & Millau“ jetzt dem Ihringer Restaurant „Holzöfele“. Zuvor hatte schon „REGIONALIA“ das Restaurant von seiner Empfehlungsliste gestrichen. Gault & Millau nahmen dem Restaurant jetzt eine der 2013 verliehenen zwei Koch-Hauben. Auf dem Internet-Portal des Restaurant-Führers... Mehr
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