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Rendezvous der Welt mit „König Aspargus“: Im Bohrerhof!
Der deutsche Spargel hatte dieses Jahr Ankunfts-Verspätung, doch jetzt ist das „Badische Spargel-Festival“ eröffnet. Den ersten heimischen Spargel gabs dieses Jahr in „Schlemmer-Ihringen“, schon vor zehn Tagen. Im warmen und durchlässigen Lössboden des südlichen Kaiserstuhls besorgte er dem Winzerhof Schillinger einen „Spargel-Run“;... More
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Küss Dein Leben in Schlemmer-Ihringen: Im „Goldenen Engel“ verlässt Dich der Teufel!
„Sei unverzagt und gehe öfters mal in den Goldenen Engel, dort verlässt Dich der Teufel“. Das sagen die Ihringer über ihren berühmten, geliebten, ältesten und größten Dorfgasthof. Doch manche sollen dort auch schon vom Teufel geholt worden sein, wenn sie zu viel getrunken hatten. Engelwirt Karlheinz Unverzagt und seine Frau Marlies Unverzagt... More
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Ein Kaffeehaus für Schlemmer-Ihringen: Die Schandelmeiers eröffnen ihr Winzerstuben-Café.
Die Ihringer Schandelmeiers sind „Newcomer“ mit dem ersten und (noch) einzigen Vier-Sterne-Hotel am südlichen Kaiserstuhl. Zuvor öffneten sie bereits ihr „Winzerstuben-Restaurant“ und jetzt auch noch ihr „Winzerstuben-Café". In ihrem Kaffeehaus überraschen die Schandelmeiers mit vorzüglichen Kuchen und Leckereien. Was das „Café Decker“... More
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Bohrt Schandelmeier mit Boschert am Bohrerhof?
„Und tschüss!“ - diese zwei Worte könnten in der Ihringer Winzerstube, einem Betrieb der Unternehmensgruppe der Familie Schandelmeier, noch öfters fallen. Das mussten schon einige ihrer Angestellten auf dem Anfänger-Weg der Schandelmeiers in die Gastronomie erfahren. Derzeit ist von diesen zwei Worten die außergewöhnliche Location „Bohrerhof“... More
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Wirte-Duell 12 Uhr mittags? Kaiserstuhl-Gastro-Giganten im Hahnen-Kampf oder im Wettstreit?
Badens große Gastronomen „duellieren“ sich schon fast um ihre Gäste. Die Gourmets und Gourmands können sich über einen leistungssteigernden Wettbewerb freuen. Faule Köche sind „out“, fleißige und kreative sind „in“. Als Wettbewerb bezeichnet man das Streben von mehreren „Wirtschafts-Subjekten“ nach einem Ziel. Dabei bemühen sich... More
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Spitzen-Koch Christoph Fischer verabschiedet sich als Adlerwirt.
Der Gottenheimer Adlerwirt Christoph Fiischer gibt seinen "Adler" auf. Er wurde von dem Bahlinger Kunststoff-Millionär Hans-Peter Männer für seine künftige Bischoffinger Luxus-Herberge "Steinbuck" engagiert. Bis das vornehme Kaiserstuhl-Hotel im Weinberg fertig ist kocht Fischer in der ehemaligen Rebstock-Stube in Bischoffingen. Auch diese Immobilie... More
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„Mister IHK“ ist tot: Burkhard Peters starb in Freiburg.
Burkhard Peters ist tot. Der 59 Jahre alte Leiter der Hauptgeschäftsstelle Lahr und des Dienstleistungszentrums der Industrie-und Handelskammer Südlicher Oberrhein starb am Mittwoch in Freiburg. Er war unter mehreren Hauptgeschäftsführern die „graue Eminenz“ in der Industrie- und Handelskammer Südlicher Oberrhein. „Mister IHK“, wie viele... More
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Sturz kurz vor Eröffnung: Schandelmeier trennt sich von seinem Winzerstuben-Geschäftsführer Robert Maurer!
Schon bevor die berühmte alte Winzerstube im Weindorf Ihringen am 1. Dezember 2012 wieder öffnet, gibt es die erste „Schande“ für Schandelmeier. Der Ihringer Multi-Millionär Jürgen Schandelmeier und sein Sohn Dr. Stephen Schandelmeier haben für ihre „HRW-Betriebs-GmbH“ den falschen Geschäftsführer ausgesucht. Noch bevor es losgeht,... More
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O'zapft is: Top-Koch Christoph Fischer an der Köche-Angel von Millionären?
Steht Top-Koch Christoph Fischer vor einem Wechsel in ein gastronomisches Flaggschiff der Schlemmer-Luxusklasse? Am Wochenende feierte der Adler-Wirt in seinem schönen Gewölbe-Keller "Oktober-Fest" fürs Volk. In Gottenheim könnte es das erste und letzte Oktoberfest des Fach-Ehepaars Fischer gewesen sein. Unsere Zeitung erfuhr, dass "Köche-Jäger"... More
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„Di più“: Kommt das den Krozingern nicht auch spanisch vor?
Ob die Vorbesitzer des Restaurants „Más y Más“ gut beraten waren, für ihr deutsches Restaurant einen spanischen Namen zu wählen, darf bezweifelt werden. Denn die meisten Deutschen konnten den Inhalt dieses Namens (Más y Más = Immer mehr) nicht verstehen. Und immer mehr wurde es bei ihnen auch nicht: Die Vorbesitzer zeigten in Freiburg und... More
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Run zum Birmele-Original: Im neuen Gastro-Hit "Zum Küfer" zieht "Korky" die Korken der edelsten Weinflaschen.
Nachem wir als erste deutsche Zeitung bereits am 19. April (Artikel Nr. 6310) über den neuen „Straußen-Deal“ von Peter und Marianne Birmele berichteten und am 30.8.2012 (Artikel Nr. 6621) urteilten, „Zum Küfer“ werde zum Edelstraußen-Hit avancieren, setzte bei den Birmeles ein wahrer Besucher-Boom ein. Jetzt schickte auch die Badische... More
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Wieder eine Fernseh-Kulisse aus Umkirch: Christine Kaufmann spielte im Queen-Auguste-Victoria-Park für die ARD!
Das "Rosen-Resli" von 1954 spielte am Wochenende in Umkirch. Die Schauspielerin Christine Kaufmann filmte in Umkirch für das Erste Deutsche Fernsehen. Das Schlösschen im Queen Auguste-Victoria-Park Umkirch war Dreh-Ort für die Sendung „Die Millionenkatze“ aus der ARD Serie "Tiere bis unter's Dach". Der Film wird derzeit im Auftrag des SWR... More
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Gold-Bäume wachsen in Umkirchs Zukunft.
Gold-Bäume, das sind keine Bäume auf denen Gold oder Euros wachsen, sondern Bäume, die in der Sonne leuchten wie Gold. Auf seine „Gold-Bäume“ im Queen-Auguste-Victoria-Park ist Parkschöpfer Werner Semmler besonders stolz. So werden Bäume bezeichnet, die fast während der ganzen Vegetations-Periode eine goldgelbe Blattfärbung aufweisen. Semmler... More
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Umkircher Tupelo-Baum blühte zum ersten mal: Die Nyssa, der Lieblings-Baum der Bienen und Vögel, trägt Früchte.
Eine vom Aussterben bedrohte Seltenheit gibt es im Queen-Auguste-Victoria-Park in Umkirch: Tupelo-Bäume. Parkschöpfer Werner Semmler besorgte vor rund 15 Jahren einige junge Exemplare und pflanze sie eigenhändig in seinen Park. Nun ist ein Exemplar geschlechtsreif geworden, blühte zum ersten mal und setzte winzige Früchte an. Sie wachsen zu ca.... More
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Köstlichkeit für emsige Bienen: In Umkirchs Queen-Auguste-Victoria-Park blühen jetzt die Tulpenbäume!
In Umkirch blühen jetzt die Tupfenbäume. Der Tulpenbaum (Botanische Bezeichnung: Liriodendron tulipifera – Tulpen tragend) ) ist eine Baumart aus der Familie der Magnoliengewächse. Er ist besonders in Nordamerika verbreitet. In den US-Bundesstaaten Tennessee, Indiana und Kentucky ist er offizieller Staatsbaum. Die zweite Art (Liriodendron chinese)... More
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