Semmlers neue Hit-Liste der Restaurant-Renner im Breisgau ist da. Wer den Autor wirklich gut kennt, weiß, dass er nicht nur ein guter Koch, sondern auch ein messerscharfer Analytiker und ein Mann mit Vorstellungskraft und schöpferischer Kreativität ist. Seine Parkschöpfung liefert jedem den sichtbaren Beweis (www.queen-auguste-victoria-park.de). Semmler ist ein sensibler und kenntnisreicher Restaurant-Bewerter. Er hat in den letzten 40 Jahren mehr -verschiedene - Restaurants kennengelernt als jeder Koch. Deswegen kann er auch vergleichen. Seine Bewertungen zieht er meist aus langen Beobachtungen und nach ausgeklügelten Recherchen. Semmler schaut den Köchen lange heimlich in ihre Karten, bevor er ein Urteil abgibt. Und er holt diskrete Urteile von (verschiedenen) anderen fachkundigen Restaurant-Besuchern ein. Regionalia bringt's: Semmlers neue Hitliste der Restaurant-Renner im Breisgau.
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