Regionalia
Freiburg
Sunday, December 03, 2023
ISSN 2698-6949
www.Regionalia.de/freiburg
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La Mucca: Neues Nobel-Italiener-Restaurant für Freiburg: Hotelier Roland Burtsche, Chefkoch Luca Ruggeri, Restaurantleiter Ceyhun Uluugur (von rechts nach links)
 
Freiburgs Oberbürgermeister Martin Horn mit Marcel Thimm und Daniel Zeiler

Daniel Zeiler wird neuer Sparkassen-Chef in Freiburg

Der Verwaltungsrat der Sparkasse Freiburg–Nördlicher Breisgau bestellte schon jetzt einen Nachfolger ihres Vorstandsvorsitzenden. Der bisherige Sparkassenchef Marcel Thimm (62) geht zum 1. November 2022 in den Ruhestand. Er wollte sein Mandat nicht verlängern. Sein Nachfolger an der Spitze des Vorstandsteams wird Daniel Zeiler (48), derzeit stellvertretender... More

La Mucca: Neues Nobel-Italiener-Restaurant für Freiburg: Hotelier Roland Burtsche, Chefkoch Luca Ruggeri, Restaurantleiter Ceyhun Uluugur (von rechts nach links)

In Freiburg eröffnet das „La Mucca“: Italienische Edel-Gastronomie im Zeichen der Kuh?

Im Burtsche-Komplex „Berliner Tor“ an der Breisacher Straße 86 steht das „La Mucca“ kurz vor der Eröffnung, am 24.6.2021. Die Familie Burtsche hat für das, als „Edel-Italiener“ geplante, Restaurant viel Geld in die Hand genommen. Angeblich sollen durch die Burtsches allein in die Inneneinrichtung rund 600.000 investiert worden sein.... More

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Gastronomie-Tsunami in Freiburg: Spitzenkoch Christian Laberer wechselt vom Baumgartner-Hirschen zum Rothacher-Mundenhof.

Der Zweikampf in der Hirschen-Küche in Freiburg-Lehen war ein „Duell“ von zwei Koch-Giganten. Freiburgs Spitzenköche Christian Laberer und Elias Baumgartner kreuzten vermeintlich ihre „Küchen-Messer-Klingen“ beim Krach um Führung & Art der Baumgartner-Küche.

Christian Laberer war seit vielen Jahrzehnten der erfolgreiche und begehrte... More

Roland Burtsche will in Freiburg durch Thomas Rauhut ein italienisches Nobel-Restaurant eröffnen lassen.

Il colpo di timpano: Roland Burtsche will durch Thomas Rauhut Nobel-Italiener-Restaurant in Freiburg eröffnen lassen.

Im Gastronomie-Reich des Breisgaus will jetzt nicht Admiral Dönitz, sondern Freiburgs Jahrhundert-Gastronom und Edel-Hotelier Roland Burtsche (81) einen „Paukenschlag“ für die italienische Küche ertönen lassen.

Der berühmte Grandseigneur feinbadischer Gastlichkeit hat in hohem Alter die leichte italienische Küche entdeckt. Roland Burtsche... More

Freiburgs Sparkassenchef Marcel Thimm trimmt seine Groß-Sparkasse mit Kosten-Abbau und Bilanz-Kosmetik

Sparkassen-Trimmer: Freiburgs Sparkassenchef Marcel Thimm trimmt seine Groß-Sparkasse mit Kosten-Abbau und Bewertungs-Kunst!

Freiburgs Sparkassen-Chef Marcel Thimm avanciert in der Coronavirus-Pandemie zum „Sparkassen-Trimmer“. Im tiefen Tal der Niedrigzinsen wendet Thimm das maskuline Substantiv aus der Seemanssprache an. Er „trimmt“ das „Sparkassen-Schiff“ und hält es auf Kurs. Erneut wird die Zahl der Mitarbeiter/Innen um 39 auf 1.012 und die Zahl der Geschäftsstellen... More

Freiburgs Sparkassen-Beteiligungs-Paten als Geldscheißer?

Freiburgs Sparkassen-Geldscheißer: 25,7 % Kapital-Rendite mit Eigenbeteiligungen, aber Minus-Zinsen für kleine Sparer?

Der ehrgeizige, vermeintliche „Geldscheißer“ der Sparkasse Freiburg-Nördlicher Breisgau, Hermann Dittmers, ging Ende Oktober in den Ruhestand. Zuvor hatte der Sparkassen-Banker und frühere Ortsvorsteher des Freiburger Stadtteils Kappel noch versucht, als Parteiloser, Bürgermeister seiner Heimatstadt Verden zu werden. In Verden kam er im Mai... More

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