Regionalia
Freiburg
Dienstag, 10. Februar 2026
ISSN 2698-6949
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Sparkassen-Börsenspiel 2019 der Sparkasse Freiburg/Nördlicher Breisgau

Jugend-Spiele im Spekulatorium: Die Sparkasse Freiburg veranstaltete mit 107 Schüler-Teams Börsen-Spiele.

Früh übt sich, wer Meister werden will und immer früher werden die Jungen auch Spieler: Im Sportverein, beim SC Freiburg, im Spielcasino, im Internet-Wettbüro oder an der Börse.

Die Sparkasse Freiburg/Nördlicher Breisgau veranstaltete im Spekulatorium des Geldes und im Biotop für den Dax, mit 107 Schülerteams aus 15 Schulen in der gesamten... Mehr

Landlaus Keller: Kulinarik-Geheimtipp mit Charme: Schlemmern bei Jürgen Keller in seinem  „Hotel de Charme“ in Malterdingen.

Kulinarik-Geheimtipp mit Charme: Schlemmern bei Jürgen Keller in seinem „Hotel de Charme“ in Malterdingen.

Sein Auftritt ist leise, unscheinbar und unprätentiös, doch sein Können ist gewaltig und seine Kochkunst erzählt ein bezauberndes Gedicht von jedem feinen Gericht. Jürgen Keller gehört ohne jeden Zweifel zu den besten Köchen im Breisgau.

Ralf Flinkenflügel, der "Sterne-Deuter" vom "Sterne-Gott" des Reifenherstellers Michelin, hat ihm zwar... Mehr

Métaphore à la Oriett: Henriette Keller verleiht Gefühlen Expression.

Métaphore à la Oriett: Henriette Keller verleiht Gefühlen Expression.

In ihrer Freizeit ist Henriette Keller auch als Künstlerin tätig. Ihre Skulpturen sind Metapher ihrer Gedanken und Beobachtungen ihrer Gäste. Die feinfühlige und intelligente Künstlerin verleiht ihren Gefühlen Expression. Als Ehefrau des Top-Kochs Jürgen Keller (Landhaus Keller - Hotel de Charme in Malterdingen) ist sie eine stille, sensible... Mehr

Überflieger  mit Top-Koch: Maximilian Mauthe und Henrik Everding eröffneten ihr „Mamahé“!

Überflieger mit Top-Koch: Maximilian Mauthe und Henrik Everding eröffneten ihr „Mamahé“!

Eine gute Idee und eine gute Religion kann heute mehr Zinsen bringen, als ein Sparbuch bei der Sparkasse. „Speisen aus der Buddha Bowl“, das war die Idee von Maximilian Mauthe und Henrik Everding für ihr neues Lokal. Damit wollen sie ihren Kunden nicht nur gesünderes Essen bringen, sondern auch Geld verdienen. „Clean Eating“ nennt sich der... Mehr

Freiburgs schönster italienischer Oberkellner Giovanni bedient im Tizio.

Der in Mailand lebende deutsche Professor Richard Sapper nannte 1972 eine berühmte Designer-Leuchte „Tizio“, sie wurde in die Sammlungen des "Metropolitan Museum of Art" und des "Museum of Modern Art" aufgenommen.

In der Freiburger Trattoria „Tizio“ leuchten die Scheinwerfer und Lampen nicht nur auf Trüffel und Pasta, sondern auch auf... Mehr

Sans souci (ohne Sorge) genießen die Gäste die Bellevue (schöne Aussicht) auf Freiburg und das Neue Jahr: Beim Silvesterball im Dattler.

Dattlern mit der Crème de la Crème: Im Dattler geht an Silvester die Post von Freiburg ab.

Silvester “über” den Dächern der Stadt, das bietet das uralte und legendäre Freiburger Schloßberg-Restaurant Dattler für die “Crème de la Crème” von Freiburg. Rund 280 erlauchte und altreiche Freiburger (und ihre Gäste) werden auf dem Freiburger Schlossberg erwartet: Zum DATTLERN - auf dem berühmten Silvesterball vom Dattler. Danach... Mehr

Il professore di tartufo di Friburgo: Angelo Pellegrini

Der Trüffel-Professor im Breisgau: Angelo Pellegrini spielt im „Tizio“ den „Pappacoda“ von Freiburg.

In seiner weltberühmten Operette „Eine Nacht in Venedig“ hat Johann Strauss bereits in der Uraufführung 1883, im Neuen Friedrich-Wilhelmstädtischen Theater in Berlin, mit heißen italienischen Liebesverwirrungen gespielt.

In seinem Verwechslungstheater imitierte er „Carnevale di Venezia“, mit dem Maskenball der reichen und armen Stände... Mehr

Roland Mack gab kolossale Küchenparty mit seinen Star-Köchen im Europa-Park.

Star-Köche bei XXL-Doppel-Küchenparty im Europa-Park: Freiburgs bester Italiener Francesco Caridi brachte Pasta-Gloria.

Im Europa-Park ging am Freitag (15.11.2019) und am Samstag (16.11.2019) die Post ab in seinen Feinschmecker-Küchen. Die Familie Mack lud zur „Double XXL CLOSING Küchenparty“ ein. Es sollte zu einem kulinarischen Streifzug der Extraklasse werden.

Die Doppel-Küchen-Party wurde von den Restaurant-Küchen der Europa-Park-Hotels Bell Rock &... Mehr

Volker Homann tut Gutes in Freiburg: KiTa am Bahnwärterhäuschen in der Wiehre eröffnet.

Volker-Homann-Stiftung tut Gutes in Freiburg.

"Tu Gutes und rede darüber“, so so lautet  der Titel eines 1961 erstmals - in mehreren Auflagen - erschienenen Buches von Georg-Volkmar Graf von Zedtwitz-Arnim (1925 bis 1993). Der Titel des gräflichen Buches lieferte eine Anleitung für wirksame öffentliche „Public Relations“. Das Buch beschreibt, wie man durch gute Taten Vertrauen bilden... Mehr

Schloss-Hotelier René Gessler ändert Gastronomie-Konzept im Schloss Reinach.

Herren-Mangel im Herrehus? Schloss-Hotelier René Gessler ändert Gastronomie-Konzept im Schloss Reinach.

Schloss-Hotelier René Gessler kopiert teilweise unseren Namen „Regionalia“ und nennt sein feinstes Restaurant im Schloss Reinach künftig „Regional“. Während wir freies Wissen und wahre Informationen bringen, sollen im Schloss Reinach künftig regionale, nationale und internationale Küchengerichte auf den Tisch kommen: Im "Regional" von Gessler.

Das... Mehr

Das Rädle: Freiburgs neue Oberlinden-Wirtschaft

Wird BZ-Verleger Christian Hodeige Rädle-Wirt? Illustre Gesellschafter im neuen Oberlinden-Lokal „Rädle“.

Dem Freiburger Gastro-Unternehmer Uwe Wehrle gelang ein Paukenschlag in den Freiburger Kochtopf. Er gewann im letzten Jahr den Verleger der Badischen Zeitung, Dr. Christian Hodeige, für eine Beteiligung als Gesellschafter in seinem neuen Lokal „Rädle Feine Kost GmbH“.

In Freiburg gibt es also mit dem „Rädle“ schon wieder eine neue Wirtschaft,... Mehr

In Schwierigkeiten: Das Hotel Mühle GmbH aus Binzen meldet Insolvenz an.

In Schwierigkeiten: Gastronomie "Hotel Mühle GmbH" aus Binzen meldet Insolvenz an.

Das berühmte Hotel-Restaurant „Mühle“ in Binzen, meldete am vergangenen Mittwoch beim Amtsgericht Lörrach Insolvenz an. Unter dem Aktenzeichen 8 IN 115/19 wird der zuständige Richter über die Eröffnung des Insolvenzverfahrens entscheiden müssen. Zum vorläufigen Insolvenzverwalter hat das Gericht den Lörracher Rechtsanwalt Ingo Michelsen... Mehr

Beamten-König Adrian Hurst: Freiburgs heimlicher OB?

Beamten-König Adrian Hurst: Der heimliche OB von Freiburg?

Artikel in der elektronischen Ausgabe zur Zeit nicht abrufbar. Mehr

Chaos bei der OB-Wahl: Wahlamt der Stadt Freiburg erhält Goldene Zitrone!

Chaos bei der OB-Wahl: Wahlamt der Stadt Freiburg erhält "Goldene Zitrone"!

Hurrikan im Freiburger Wahlamt? Hilferuf vieler Wähler, die nicht wissen, wie, wann und wo sie erneut - ohne neue Wahlbenachrichtigung - ihre Stimme im zweiten Wahlgang abgeben sollen.

Die Stadtverwaltung hat sich eine weitere Wählerbenachrichtigung für den 2. Wahlgang gespart, doch viele haben nicht damit gerechnet, dass sie noch einmal wählen... Mehr

Salomons Freiburg-Connection schoss sich ins Knie: Martin Horn wird neuer Oberbürgermeister von Freiburg.

Salomons Freiburg-Connection schoss sich ins Knie: Martin W. W. Horn wird neuer Oberbürgermeister von Freiburg.

In Freiburg lächelte heute die Sonne des Südens. Aber nicht für Dieter Salomon, die Grünen und die CDU, sondern für ein „Greenhorn“, der früher Martin Hoffmann hieß. Seine Hoffnungen auf einen Wechsel wurden erfüllt: Martin Horn wurde heute zum neuen Oberbürgermeister von Freiburg gewählt. Horn erhielt im 2. Wahlgang 44,2 % der abgegebenen... Mehr

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